Ta in doften av skog och smaken av nordisk vildmark – direkt i din matlagning.
Kalm Taste Enbärsolja är en distinkt och aromatisk rapsolja smaksatt med handplockade enbär, varsamt infuserade på vår gård i Kastlösa, Öland. Smaken är kraftfull men balanserad – tydlig tallbarrston, mild kryddighet och ett bärigt djup som gör oljan till en perfekt smakbärare i både rustik och modern matlagning.
Använd den som bas i viltmarinader, ringla över ugnsrostade rotfrukter, rör ner i enbärsaioli till lamm eller vilt, eller ge din gräddsås en subtil men karakteristisk twist. Passar även till växtbaserade rätter där du vill tillföra komplexitet och skogstoner.
-
Ingredienser: Rapsolja, enbär
- Producerad helt utan bekämpningsmedel. Inga tillsatser – bara ren smak och riktiga ingredienser från Öland
- Aromatisk med tydlig enbärskaraktär
- Tillverkad i Kastlösa på södra Öland
- Fantastisk till: lamm, vilt, aioli, gräddsåser, rostade grönsaker, rökta råvaror, syrade tillbehör
