Kalm Taste – Smakrikt mathantverk från Öland | Örter, oljor & vinäger

Våra smaksatta rapsoljor produceras småskaligt på Öland och används som finishing touch i matlagning. De passar särskilt bra till sallader, grillade grönsaker, fisk och pasta.

Våra ostsiraper utvecklas i vårt kökslabb på södra Öland för att komplettera och lyfta smaken på ostbrickan. Tillverkade i små satser av frukt och örter från våra egna odlingar och den öländska naturen.

Trädgårdsmässan

26-29 mars kan ni besöka Kalm Taste i Stockholm, vi har med oss vårens sortiment och ser fram emot att möta er.

Besök oss vid monter A08:56

Läs mer om mässan här

Besök oss på Öland

Vårt kökslabb och butik besöker du i Kastlösa på södra Öland.

Öppettider Torsdag till lördag 11-16

BESÖK - Kalm Taste Butik på Paradisverkstaden i Färjestaden

Hitta till Kastlösa Öland

Kalm Taste vinäger tillverkas på vår gård i Kastlösa på södra Öland och smaksätts med färska örter och blommor från våra egna odlingar.

Resultatet är vinägrar med mjuk syra och tydlig arom - skapade för att ge balans och friskhet i både kalla och varma rätter.

Örter odlade och skördade på gården i Kastlösa på södra Öland. Varsamt torkade för att bevara arom och naturliga oljor - intensiva smaker för både vardagsmat och mer avancerad matlagning.

Våra salter utvecklas i kökslabbet i Kastlösa på södra Öland och blandas för hand av havssalt, torkade örter och grönsaker från våra egna odlingar. De är skapade för servering och finish - en nypa som ger textur, friskhet och djup till både enkla och mer avancerade rätter.

Våra sockerblandningar görs i små satser i kökslabbet i Kastlösa på södra Öland.

Torkade bär, örter och blommor ger ett aromatiskt socker som passar till bakning, desserter och drycker.

Våra produkter odlas, skördas och förädlas med våra egna händer

Smak från Öland - hantverk från gården

Kalm Taste är ett småskaligt kulinariskt kökslabb på Öland där vi utvecklar hantverksmässiga smaksatta oljor, vinäger och örter med fokus på råvarans naturliga karaktär.

Säsong och plats

Vårt arbete utgår från platsen, säsongen och ett nära samarbete med odling och gård.

För både hemmakock och professionella kök

Sortimentet består av smaksatta oljor, vinäger och kryddor framtagna för att lyfta matlagningen med rena och balanserade smaker. Vi arbetar utan genvägar och låter kvalitet, hållbarhet och smak styra varje steg - från råvara till färdig produkt.

Varje produkt bär spår av platsen den kommer från - Ölands ljus, jord och säsong.