Med Nadja

Nadja är först och främst en kock, men också en del av Kalm Taste. Hennes arbete sträcker sig från tävlingskök med Svenska Kocklandslaget och restaurangmiljöer till gården i Kastlösa på Öland.

Följ arbetet i vardagen

Mycket av Nadjas vardag delas i stunden - från köket på Sushi Sho, råvaror och pågående projekt.

För snabba inblickar och rörligt innehåll finns hon här

Nadja på Instagram
Härlig middagstallrik med olja och vinäger från Kalm Taste på Öland

Här samlas tankar om råvaror, arbete, resor och matens roll i vardagen.