Naturlig färg är ett tecken på minimal bearbetning.
Våra oljor bleks eller raffineras inte, vilket gör att växtens egna pigment finns kvar. Det ger variation i färg och en levande råvarukaraktär.
Samma naturliga egenskaper gör att oljan trivs bäst när den förvaras mörkt.
Råvaran
Färgen kommer från naturliga pigment
Eftersom vi inte standardiserar bort dem kan färgen variera mellan skördar. Det är ett tecken på äkthet, inte en avvikelse.
Vi använder transparenta glasflaskor för att visa råvaran precis som den är.
Förvaring
Naturliga pigment påverkas av starkt ljus över tid. För bästa kvalitet rekommenderar vi
När oljan förvaras mörkt och skyddas från direkt solljus bevaras dess naturliga karaktär längre.
Den gröna tonen kommer från naturligt klorofyll - samma växtpigment som ger färg åt blad och örter. Vi filtrerar inte bort det.
Färgen påverkas av råvara och skörd. När oljan smaksätts, som med chili eller örter, speglar färgen även de naturliga pigmenten från dessa ingredienser.
Förvara mörkt och skyddat från direkt solljus för att bevara kvaliteten över tid.
