Kalm Taste ostsirap med rosmarin – handgjord på Öland

Ostsirap - Rosmarin

110 kr

Ostsirap - Rosmarin

Name: Ostsirap - Rosmarin
Brand: The Kalm Taste of Öland
Price: 110.00 SEK
Availability: InStock

110 kr

Aromatisk örtighet med elegant sötma

Kalm Taste Ostsirap med rosmarin är skapad för ostbrickan. Kokad i små batcher på färsk rosmarin från vår gård i Kastlösa på Öland, med en balanserad sötma och djup örtighet, toner av tall, honung och mild citrus.

Rosmarinen ger struktur och längd till ostens smak, särskilt till feta, krämiga och lätt nötiga ostar. Sirapen fungerar som en naturlig brygga mellan sälta, fett och sötma utan att dominera.

Smakprofil & Ingredienser

Len sötma med aromatisk örtighet, lätt barrighet och subtila toner av honung och mild citrus. En elegant sirap med lång, balanserad eftersmak som samspelar med ostens sälta och fett.

Socker, färsk rosmarin • Volym: 100 ml

Passar till

• Mjuka och krämiga ostar (brie, camembert, triple crème)
• Getost och fårost (färsk eller lätt lagrad)
• Halvfasta ostar (tomme, fontina, lagrad präst)

• Tillbehör: kex med fröer, valnötter, päron

• Dryck: torrt vitt vin, örtiga vita viner, lättare rött, cider

Vanliga frågor om sirapen

Rosmarinsirapen passar särskilt bra till krämiga, feta och lätt nötiga ostar som brie, camembert, getost och halvfasta ostar. Örtigheten ger struktur och längd utan att ta över smaken.

Ringla sirapen sparsamt över osten precis vid servering eller servera den vid sidan av. Den fungerar bäst som accent, några droppar räcker för att lyfta både ost och tillbehör.