Kalm Taste ostsirap med salvia – handgjord sirap från Öland

Ostsirap - Salvia

110 kr

Ostsirap - Salvia

Name: Ostsirap - Salvia
Brand: The Kalm Taste of Öland
Price: 110.00 SEK
Availability: InStock

110 kr

Kalm Taste Ostsirap Salvia är framtagen för mötet mellan krämig ost, mild sälta och varm örtighet.

Sirapen kokas i små batcher på färsk salvia odlad på vår gård i Kastlösa på Öland, vilket ger en gyllene sötma med djup, elegans och lätt citrusfriskhet.

Den rundar av ostens karaktär och skapar balans tillsammans med nötter, frukt och utvalda drycker. Ringla sparsamt, några droppar räcker för att lyfta hela serveringen. En självklar del av en genomtänkt ostbricka eller som elegant avslutning på en middag.

Smakprofil & Ingredienser

Mjuk och rund sötma med tydlig örtighet, honungstoner och lätt citrusfriskhet. En elegant och balanserad smak som lyfter ostens sälta utan att ta över.

Socker, färsk salvia • Volym 100 ml

Passar till

• Färska och mjuka ostar (getost, chèvre, ricotta, burrata)
• Halvfasta ostar (taleggio, tomme, prästost)
• Tillbehör: kex med fröer, rostade nötter, päron, äpple
• Dryck: vitt vin med frisk syra, cider, lättare orangevin

Vanliga frågor om sirapen

Salviasirapen passar särskilt bra till färska, mjuka och halvfasta ostar. Den örtiga sötman balanserar fett och mild sälta, vilket gör den idealisk till getost, chèvre och krämiga ostar.

Ringla sirapen sparsamt över osten precis före servering eller servera den vid sidan av. Några droppar räcker för att lyfta både ost, tillbehör och helhetsupplevelsen.