Kalm Taste ostsirap med salvia – handgjord sirap från Öland

Ostsirap - Salvia

110 kr
110 kr
Hoppa till produktinformation
Kalm Taste ostsirap med salvia – handgjord sirap från Öland
  • Kalm Taste ostsirap med salvia – handgjord sirap från Öland
  • Tillverkning sirap Kalm Taste Öland
  • Kalm Taste ostsirap med salvia – handgjord sirap från Öland
  • Tillverkning sirap Kalm Taste Öland
Ostsirap - Salvia

Ostsirap - Salvia

110 kr
110 kr

Kalm Taste Ostsirap Salvia är framtagen för mötet mellan krämig ost, mild sälta och varm örtighet.

Sirapen kokas i små batcher på färsk salvia odlad på vår gård i Kastlösa på Öland, vilket ger en gyllene sötma med djup, elegans och lätt citrusfriskhet.

Den rundar av ostens karaktär och skapar balans tillsammans med nötter, frukt och utvalda drycker. Ringla sparsamt, några droppar räcker för att lyfta hela serveringen. En självklar del av en genomtänkt ostbricka eller som elegant avslutning på en middag. Förvaras kyld efter öppning.

Smakprofil & Ingredienser
Smakprofil

Mjuk och rund sötma med tydlig örtighet, honungstoner och lätt citrusfriskhet. En elegant och balanserad smak som lyfter ostens sälta utan att ta över.
Ingredienser

Socker, färsk salvia • Volym 100 ml
Kan jag använda sirapen till dessert?

Ja, ostsirapen med salvia passar bra till dessert. Den är särskilt fin till glass, pannacotta eller desserter med nötter och karamelliserade toner, där den tillför en varm örtighet och balanserad sötma.

Passar till

• Färska och mjuka ostar (getost, chèvre, ricotta, burrata)
• Halvfasta ostar (taleggio, tomme, prästost)
• Tillbehör: kex med fröer, rostade nötter, päron, äpple
• Dryck: vitt vin med frisk syra, cider, lättare orangevin

Vanliga frågor om sirapen
Vilka ostar passar bäst till salviasirap?

Salviasirapen passar särskilt bra till färska, mjuka och halvfasta ostar. Den örtiga sötman balanserar fett och mild sälta, vilket gör den idealisk till getost, chèvre och krämiga ostar.
Hur använder jag salviasirap på ostbrickan?

Ringla sirapen sparsamt över osten precis före servering eller servera den vid sidan av. Några droppar räcker för att lyfta både ost, tillbehör och helhetsupplevelsen.

Fler produkter