Glasflaska med örtolja. Smaksatt med dragon från Öland 100 ml

Dragonolja

100ml
125 kr
125 kr 125 kr
Hoppa till produktinformation
Glasflaska med örtolja. Smaksatt med dragon från Öland 100 ml
  • Glasflaska med örtolja. Smaksatt med dragon från Öland 100 ml
  • Glasflaska med örtolja. Smaksatt med dragon från Öland 100 ml
Dragonolja

Dragonolja

125 kr
125 kr 125 kr

Elegant estragonkaraktär - en fransk klassiker, förnyad i öländsk jord.

Kalm Taste Dragonolja är en smakrik och örtig rapsolja infuserad med färsk fransk dragon, odlad på vår gård i Kastlösa på Öland. Oljan fångar dragonens eleganta, lätt anisaktiga karaktär, en ört som ger rätter både djup, friskhet och precision.

En självklar smaksättare i klassiska franska rätter, men lika användbar i modern matlagning där balans och tydlighet står i fokus.

Smakprofil & Ingredienser
Smakprofil

Elegant och aromatisk med tydlig estragonkaraktär. Lätt anisaktig, frisk och örtig med mjuk rundhet och lång, balanserad eftersmak.
Ingredienser

Rapsolja, fransk dragon.

Passar till

• Bearnaisesås och klassiska såser
• Kyckling
• Fisk och skaldjur
• Örtmajonnäs
• Rostade rotfrukter
• Potatissallad

Vanliga frågor om oljan
Kan jag använda dragonoljan istället för färsk dragon?

Ja. Dragonoljan fungerar utmärkt som smakbärare i såser, majonnäs och rätter där du vill ha dragonens karaktär utan att behöva hacka färska örter.
När är dragonoljan som bäst att använda?

Använd den som finishing-olja eller i kalla och varma såser. Den är särskilt fin i klassiska rätter som bearnaise, men också till fisk, kyckling och potatisbaserade rätter.

Fler produkter