Granskottolja – Kalm Taste

125 kr

Vild, frisk och aromatisk – smaken av vårskog i varje droppe.

Kalm Taste Granskottolja är en unik och elegant smakolja gjord på kallpressad svensk rapsolja infuserad med späda, handplockade granskott från Ölands natur. Producerad i liten skala på vår gård i Kastlösa, helt utan tillsatser eller bekämpningsmedel.

Smaken är frisk och aromatisk med tydliga kådiga toner, lätt citruslik syra och en mjuk sötma, som skogsluft efter regn. En olja som tillför både karaktär och oväntat djup.

Smakprofil & Ingredienser

Frisk och aromatisk med tydlig granskottskaraktär. Kådig, lätt citruslik och milt söt med lång, ren eftersmak.

Rapsolja, granskott.

Passar till

• Gravad eller halstrad fisk
• Viltkött
• Syrade rätter och grönsaker
• Aioli och majonnäs
• Gräddsåser
• Rostade rotfrukter
• Smaksatt smör

Vanliga frågor om oljan

Smaken är tydlig men elegant. Granskotten ger friskhet och karaktär utan att bli bitter eller tung, särskilt när oljan används som finishing-olja.

Använd den som avslutande touch på fisk, vilt eller grönsaker, eller blanda i såser och smör. Den gör sig särskilt bra i rätter där du vill tillföra ett nordiskt, skogigt uttryck.